ТА Coral Travel

Краснозвёздный, 119

     Tел.: (044) 383 00 28

             (097) 954 88 53

creativejourney.agency@gmail.com

О стране

 

Грузия – государство на Ближнем Востоке расположенное в Передней Азии, в западной части Закавказья у берегов Чёрного моря.

Граничит с Турцией и Арменией на юге, Азербайджаном на юго-востоке и Россией на севере.

В административном отношении территория Грузии включает 2 автономные республики: Абхазию и Аджарию, и 10 краёв (в 2008 году ряд стран признали Абхазию и Южную Осетию независимыми государствами). Края и автономные республики подразделяются на 55 муниципалитетов.

Столица – Тбилиси.

Другие крупные города – Кутаиси, Батуми, Рустави, Зугдиди, Гори, Поти, Сухуми (Абхазия), Цхинвали (Южная Осетия).

Государственный язык – грузинский.

Религия – большинство верующих этнических грузин принадлежат к Грузинской православной церкви, есть не большое количество католиков, в Аджарии и в южных приграничных районах – много мусульман.

Денежная единица – лари (1 лари = 100 тетри).

 

Климат

 

В Грузии царит два типа климата: субтропический на западе и средиземноморский на востоке. Благодаря Большому Кавказскому хребту в страну практически не проникают холодные северные ветра. Вдоль побережья Чёрного моря доминирует субтропический климат с высокой влажностью и обильными осадками: зимой средняя температура достигает 5ºС, летом + 25ºС. Максимум осадков выпадает зимой и осенью по всей территории страны, потому, наиболее благоприятный период для посещения страны – весна, лето и осень.

 

Грузия - покорительница сердец

 

Грузия – страна, окутанная мифами и тайнами. Существует легенда, согласно которой грузины пропустили распределение земель Богом, поскольку были заняты застольем по случаю сотворения Мира. Однако Бог, узнав, что они пили за его здоровье, выделил народу участок земли, который планировал сберечь для себя. И до сей поры, перед красотой и очарованием этой земли преклоняются многие.

Путешественники со всего мира приезжают в Грузию познакомиться с её древней самобытной культурой и уникальными памятниками, прочувствовать известное грузинское гостеприимство и отведать вкуснейшую кухню и вина. Помимо потрясающей экскурсионной программы, пляжей Чёрного моря, покоряющих Кавказских гор и оздоровительных курортов туристов влечёт постоянно развивающаяся туристическая инфраструктура страны: строятся новые отели, модернизируются курорты и города, реконструируются памятники старины. Туры в Грузию - это открытие новых, сокрытых граней Ближнего Востока. Отдых в Грузии - выбор оригиналов, эстетов и гурманов.

Черноморское побережье страны имеет протяжённость 308 км и славится такими красивейшими курортами, как Батуми, Кобулети, Уреки, Гонио и Сарпи. Отдых в Грузии на побережье Чёрного моря комфортен в тёплое время года. Вместе с тем туры в Грузию из Киева на черноморское побережье не легки в организации, так как до сей поры не организовываются чартерные рейсы в направлении Батуми. Лучший вариант организации туры в Грузию из Украины: приобрести перелёт до Тбилиси или Кутаиси, а далее преодолеть несколько сотен киломметров до Чёрного моря на автобусе или на внутреннем рейсе. 

Горнолыжные туры в Грузию привлекательны улучшенным уровнем сервиса и разнообразием трасс и склонов, к числу наиболее популярных горнолыжных курортов относят Гудаури, Бакуриани и Хацвали. Те же гости страны, которые хотят поправить своё здоровье могут посетить лечебные курорты Боржоми, Кобулети, Уреки, Цхалтубо, поскольку Грузия располагает широкой базой полезных ископаемых. Кстати, лечебные туры в Грузию доступны круглый год!

В Грузии находится три аэропорта международного значения (в городах Тбилиси, Кутаиси и Батуми) и крупнейшие морские порты (снова Батуми, Поти и Супса). По стране удобно путешествовать на междугородных автобусах, поездах или арендовав автомобиль. Популярный городской вид транспорта – маршрутные такси, в Тбилиси есть метро, состоящее из двух веток. Туры в Грузию из Украины представлены экскурсионными программами (как авиа-, так и автобусными), лечебными, горнолыжными курортами и, конечно, отдых в Грузии на море каждый год покоряет сердца новых путешественников!

 

Самые интересные памятки Грузии

 

Вардзия - пещерный монастырский комплекс XII—XIII веков на юге Грузии, в Джавахетии, примерно в 100 км от города Боржоми. Более чем 600 помещений (церкви, кельи, бани, библиотеки, трапезные и пр.) возвышаются на левом берегу реки Мтквари. Все эти рукотворные сооружения уходят в глубину на 500 м и имеют высоту восьмиэтажного дома. Вардзию основывали, как форт-монастырь, который должен был защищать ущелье от завоевателей из южных стран. Изначально, город состоял из 3 тысяч пещер и одновременно мог принять около 50 000 воинов, но сейчас от былого величия Вардзии осталось всего 30%, однако и они производят неизгладимое впечатление на туристов. Практически все экскурсионные туры в Грузию предполагают посещение Вардзии.

Древний пещерный город Уплисци́хе расположен в 12 км от крупного города Гори на берегу реки Кура. Основание этого высеченного в скале города датируют I веком до н.э. и за всю свою многовековую историю (Уплисцихе был покинут жителями в XIX веке), название города не менялось. Это уникальный памятник, сохранивший в себе остатки архитектурных культовых сооружений, возраст которых насчитывает не одно тысячелетие. Сейчас город насчитывает около 150 пещер, которые издалека напоминают муравейник, однако в период существования города число пещер достигало 700. Посетить город Уплисцихе удобней всего в составе экскурсионного отдых в Грузии.

Древний городок Мцхета – это первая столица Грузии, в которой христианство было утверждено, как государственная религия. Расположен Мцхета в нескольких километрах от Тбилиси у берегов реки Кура. С одной стороны города возвышаются величественные горы, а с другой открывается потрясающая панорама на величественные Соборы Светицховели и Джавари. Светицховели на протяжении многих тысячелетий являлся главным Собором страны, а в настоящее время является духовным символом Грузии. Дословный перевод названия Собора означает «животворный столп».

Кафедральный Собор Алаверди – один из самых популярных и впечатляющих грузинских храмов XI века. Основанный на месте маленькой церкви Святого Георгия Собор и поныне величают, как Собор Святого Георгия. Этот архитектурный ансамбль (кстати, один из самых высоких в своём времени!) окружён крепостной стеной и включает средневековую трапезную, колокольню и летний дворец. Около Собора Алаверди находятся захоронения кахетинских царей. Расположен комплекс около города Телави, в 240 км от Тбилиси.

Монастырь Сафара расположен в горах исторического Самце-Джавахетского региона Грузии не далеко от города Ахалцихе (12 км). Дата основания монастыря – XIII век. На сегодняшний день – это действующий мужской монастырь, который знаменит своими уникальными старинными фресками.

Горные районы Грузии знамениты своими башнями, строительство которых началось ещё в VIII-XIII веках. Эти сооружения можно найти и в Тушети, и в Хевсурети, и в Мтиулети, и в Хеви, однако самое большое количество башен находятся в Сванетии и потому, Сванские башни так популярны у туристов. До сей поры не понятно, с какой целью были построены эти сооружения, однако и поныне в них живут целые семьи. Сванские башни являются своеобразным символом исторической горной области Сванетия, что на северо-западе Грузии.

Крепость Ананури в 2012 году была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположенная в 70 км от Тбилиси в древности она служила главным опорным пунктом правителей этого края. К сожалению, на сегодняшний день, от огромного дворцового комплекса сохранилась лишь цитадель, так же на территории Ананури находится три храма и башня с пирамидальной крышей.

В историческом регионе Месхети находится ещё одна величественная крепость Хертвиси, являющаяся одной из самых древних в Грузии (985 г). Крепость состоит из двух частей: верхняя Цитадель и нижняя крепость.

Монастырь Гелати близ Кутаиси – это центр церковной жизни Грузии и важнейший средневековый монастырь страны. Основанный в 1106 году Царём Грузии Давидом IV Агмашенебели, не так давно монастырь внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На территории комплекса находятся три древних храма, историческое сооружении Академии, трапезная и колокольня. Масштабы Собора впечатляют даже бывалых путешественников.

 

Лечение в Грузии

 

На территории Грузии насчитывается около 350 курортных зон, которые различны друг с другом по уникальному набору природных факторов: наличию или отсутствию минеральных источников и грязевых месторождений, высоте над уровнем моря, преобладающим воздушным массам. Одних только источников минеральной воды в стране более 2000, причём различных видов: углекислые, сульфидные, радоновые, азотные, серные и т. д. А если учесть целебные свойства воздуха, умеренный климат и чистый ультрафиолет, то получаем картину уникальных климатических условий Грузии.

Грузинские курорты делятся на бальнеологические, бальнеоклиматические, горноклиматические и высокогорные.

Бальнеологические курорты Грузии характеризуются расположением на небольшой высоте над уровнем моря, а зачастую на побережье Чёрного моря. Его главный лечебный фактор – сочетание горного и морского воздуха, что очень полезно для органов дыхания, нервной и сердечнососудистой системы. К таким курортам относят Батуми, Уреки, Кобулети и другие Черноморские города Грузии.

Бальнеоклиматические курорты располагаются на высоте 700—1000 м над уровнем моря и, помимо источников с минеральной водой, обладают уникальным микроклиматом. Бальнеоклиматические курорты Грузии - Боржоми, Уцера, Саирме. Лечебные процедуры тут заключаются в дозированном питье, ванных, орошениях и ингаляциях. Показания для лечения: гинекологические заболевания и болезни пищеварительной системы, заболевания почек и мочевыводящих путей, проблемы лёгочной системы, нарушения обмена веществ и неполадки нервной системы.

Характеристикой горноклиматических курортов является их расположение на высоте от 1 до 1,5 км над уровнем моря, это Кикети, Коджори, Цагвери, Джама. Основные лечебные факторы этих курортов: разреженный горный воздух полезный при заболеваниях дыхательной системы и болезнях крови, а так же минеральные воды.

Высокогорные курорты Грузии Шови, Бахмаро, горнолыжный Бакуриани расположены на высоте от 1600 до 2000 м. над уровнем моря. Лечение тут происходит благодаря горному климату, чистейшему воздуху, продолжительной соляции в течение всего года и ультрафиолету высокой радиации. Такое сочетание позволяет лечить заболевания кожных покровов и лимфатической системы, малокровие, заболевания дыхательных путей, неврастению, бороться с проблемами пищеварения.

 

Кухня

 

Грузинская кухня – по-настоящему высокое искусство. Только грузинский повар знает, сколько нужно усилий и фантазии, чтоб из обыкновенной зелени сделать настоящий деликатес. Основные блюда здесь отличаются сытностью и оригинальными вкусовыми свойствами, а мясо популярно на столько, что ни один из видов не имеет преобладающего значения. Кстати сказать, рыбе здесь отведено крайне маленькое место, она готовится только в городах и селениях, которые находятся возле рек.

Итак, грузинская кухня начинается с закусок (в принципе, закусками в Грузии считаются самостоятельные полные блюда, просто подаются они холодными). Так, например, популярнейшее блюдо «джонджоли», которое состоит из зелени и трав готовится очень долго и скрупулезно. Базилик, чабрец, мята и прочие травы собираются только в поселении Лечхум, маринуются и хранятся не более 2-х суток! Или известный на весь мир «пхали» - измельчённая смесь вареных и свежих трав в ореховом соусе. Кстати сказать, ни одно грузинское застолье не обходится без охапки ароматных трав на столе. Другие популярные грузинские закуски: хачапури, рецептов которых существует немереное количество, «лобио» - блюдо из зелёной и стручковой фасоли, приправ и других ингредиентов (грибы, орехи, помидоры, мясо и т.д.), жареный грузинский сыр Сулугуни, «аджапсандали» - своеобразное рагу из фасоли, баклажанов, помидоров, перца, лука, чеснока, базилика и кинзы.

Почётное место в грузинской кухне занимаю соусы, известные, тем, что при их приготовлении используются только растительные компоненты. Известный на весь мир «ткемали» в основе которого лежит слива, подаётся к блюдам из мяса, птицы и макарон. Не менее популярный «сацебели» готовится на основе орехов и фруктов и придаёт особый вкус курице. Универсальный соус «баже» подаётся ко всем блюдам и состоит из орехов, кинзы, хмели-сунели, шафрана и чеснока. В целом, соусы в Грузии – это неотъемлемая часть большинство блюд и потому, помимо ароматных трав, для их приготовления используют множество других продуктов, например гранаты, ежевика, виноград, барбарис, терн и многое другое.

Помимо ароматных трав и вкуснейших соусов при приготовлении блюд грузины часто используют сыры (в основном рассольного типа). Практически каждый регион Грузии может похвастаться своим видом сыра. Интересно и то, что сыры здесь подаются и в качестве закуски, и в качестве полноценного самостоятельного блюда. Так, сыр используют для приготовления пирогов, его жарят, подают с мятой, разваривают в молоке, отваривают, вымачивают, запекают в тесте. Ну и, конечно, куда без известного хачапури, который как раз состоит из муки и сыра.

Отдельного внимания заслуживают мясные грузинские блюда. Считается, что на Кавказе готовят самое вкусное мясо в мире и грузины, при этом, занимают первое место в качестве и разнообразии блюд. Здесь ну просто очень широкий выбор мяса: грузинские пельмени «хинкали», «чахохбили» - обжаренные кусочки мяса птицы с томатами, «кучмачи» - своеобразный микс из субпродуктов (печень, потроха, язык, лёгких), приправленная баранина «буглама», ветчина «лори», жареные или копченые колбаски «купаты», вареное мясо с приправами «хашлама», цыплята табаки и непревзойдённый шашлык, который готовится абсолютно из всех видов мяса.

Что касается первых блюд, то и здесь грузины могут порадовать обилием уникальных рецептов. В Грузии существует особенный суп «хаши», который едят только по утрам. Готовят его из говяжьих голяшек, рубца и сычуги и, поверьте, днём или вечером Вам его не приготовят. Особой популярностью пользуются: свиной суп «мужужи», «чихиртма» - суп из баранины или птицы на яично-кислой основе, «бозбаши», который готовится только из баранины, а так же известный суп «харчо».

А теперь о винах… в Грузии они поистине уникальны, что признают все, кто их пробовал. Традиции грузинского виноделия насчитывают 7 тысяч лет и поэтому часто страну называют родиной вина. Грузия является одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и родиной культурного виноградарства, кроме этого, в стране растёт несколько сотен автохтонных сортов винограда, которые позволяют создавать удивительные купажи. Не даром, многие туристические компании разработали специальные «винные туры» для истинных ценителей этого утончённого напитка. Сами грузины любят пить домашнее вино и практически каждая из грузинских семей, владеет своим личным рецептом, которое передается из поколения в поколение. Домашние вина продаются практически на всех рынках в стране. Также свои домашние вина делают многие рестораны, которые подаются в кувшинах. Родина грузинского виноделия – это Кахетия, что на востоке страны. Здесь производят около 70 сортов, к популярнейшим из которых относят: красное полусладкое "Киндзмараули", которое рекомендуют пить с мясом, подходящее к рыбе и овощам сухое белое "Цинандали", универсальное столовое красное вино "Саперави", сухое красное вино с ягодным привкусом "Мукузани" и популярное полусладкое вино "Алазанская долина".

Грузинское застолье называется «супра». Проходит оно активно, с тостами и танцами, а завершает его грузинское многоголосие, когда мужественные джигиты и красивые женщины поют народные песни, эхом отзывающиеся с гор. Кстати, тосты в Грузии – это святое, никто не имеет право выпить стакан вина, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми (старшими), которые участвуют в застолье.



 

Заявка на просчет

Страна, регион :

Пожалуйста, заполните поле
Даты тура :

Пожалуйста, заполните поле
Размещение :

Пожалуйста, заполните поле
ФИО :

Пожалуйста, введите Ваше имя
Контактный телефон :

Пожалуйста, введите номер телефона
E-mail :

Пожалуйста, введите правильный e-mail
Пожелания к туру :

Неверный Ввод

Новости

23 Янв 2016
Паспортный контроль в аэропорту Борисполь становится быстрее...
  Начало 2016 года ознаменовалось для главного украинского аэропорта ...
22 Янв 2016
Дубай признан туристическим направлением №1 по результатам 2015...
По версии ежегодного престижного конкурса World Travel Awards лучшим туристическим ...
19 Нояб 2014
Первый в мире "умный" чемодан
Первый в мире "умный" чемодан Bluesmart разработала компания Bluesmart Tehnologies. ...
01 Сен 2014
Введение туристического налога в Тунисе
Ориентировочно с 1 октября 2014 года в государстве Тунис вводится туристический ...
 
 

Наши партнеры